Comme chaque année, le Guide Michelin dévoile les restaurants les plus prestigieux du monde en leur accordant ses célèbres étoiles, gage de qualité et de savoir-faire. De Porto à Faro, en passant par Lisbonne, mais aussi les Açores et Madère, faisons le point sur les différents restaurants étoilés du Portugal.

Restaurants 2 étoiles 2 étoiles Michelin au Portugal

Vila Joya

Un temple de la gastronomie tourné vers la mer, où l’excellence culinaire naît des mains du chef Dieter Koschina, qui réinterprète les recettes classiques d’Europe centrale dans un esprit moderne. Magnifique terrasse installée sous des arcades et chambres invitant à la rêverie, avec piscine privée pour certaines.

Estrada da Praia da Galé, 8201-917 Albufeira
Siteweb: http://www.vilajoya.com

Ocean

Un restaurant exceptionnel jouissant d’une splendide vue sur l’Atlantique, où gastronomie, esthétique et confort se marient harmonieusement. La carte, qui suit le rythme des saisons, propose des plats colorés, créatifs et aux influences résolument internationales. Produits de premier choix.

Alporchinhos, 8400-450 Porches
Siteweb: http://www.restauranteocean.com

Il Gallo d’Oro

L’établissement comprend une cave vitrée dans le hall-bar, une élégante salle à l’ambiance mi-classique, mi-actuelle répartie sur deux niveaux, et une jolie terrasse. Dans l’assiette, une cuisine dans l’air du temps aux saveurs franches et aux présentations des plus soignées.

Estrada Monumental 147, 9004-532 Funchal
Siteweb: http://www.portobay.com

The Yeatman

Ce restaurant mi-classique, mi-actuel offre une belle luminosité et une splendide vue sur la ville de Porto. Un jeune chef propose, à travers plusieurs menus, une cuisine inventive aux saveurs magnifiquement équilibrées, portée par des produits de saison. L’établissement recèle l’une des meilleures caves du Portugal !

Rua do Choupelo (Santa Marinha), 4400-088 Vila Nova de Gaia
Siteweb: http://www.theyeatman.com

Belcanto

Ce restaurant au cadre classique est installé dans le quartier touristique du Bairro Alto. Frappez à la porte et profitez de l’une des meilleures expériences gastronomiques du pays. Un chef talentueux y élabore une cuisine bien pensée et créative et ses magnifiques menus révèlent un remarquable savoir-faire technique.

Largo de São Carlos 10, 1200-410 Lisboa
Siteweb: http://www.belcanto.pt

Alma

Ce ravissant restaurant situé au coeur du quartier du Chiado occupe un bâtiment du 18es. qui servait autrefois d’entrepôt à la célèbre librairie Bertrand (la plus ancienne au monde). L’intérieur offre de séduisants contrastes et, côté cuisine, on propose une carte de saison et d’intéressants menus qui invitent à un subtil voyage à travers la cuisine traditionnelle, méditerranéenne et internationale.

Anchieta 15, 1200-023 Lisboa
Siteweb: http://www.almalisboa.pt

Restaurants 1 étoile Guide Michelin 2019 au Portugal

Fortaleza do Guincho

Praia do Guincho, 2750-642 Cascais

William

Estrada Monumental 139, 9000-098 Funchal

Eleven

Rua Marquês de Fronteira, 1070-051 Lisboa

Henrique Leis

8100-267 Loulé

São Gabriel

Estrada de Vale do Lobo a Quinta do Lago, 8136-912 Almancil

Willie's

Rua do Brasil 2, 8125-479 Vilamoura

Largo do Paço

Largo do Paço 6, 4600-017 Amarante

G Pousada

Estrada de Turismo, 5300-271 Bragança

Midori

2714-511 Sintra

Pedro Lemos

Rua do Padre Luis Cabral 974, 4150-459 Foz do Douro

L'And Vineyards

Herdade das Valadas, 7050-031 Montemor-O-Novo

Feitoria

Doca do Bom Sucesso, 1400-038 Lisboa

Gusto

Estrada de Vale do Lobo a Quinta do Lago, 8135-106 Almancil

Lab by Sergi Arola

2714-511 Sintra

Vista

av. Tomás Cabreira, 8500-802 Portimão

Bon Bon

estrada de Sesmarias – urb. Cabeço de Pias, 8400-525 Carvoeiro

Casa de Chá da Boa Nova

av. da Liberdade (junto ao farol), 4450-705 Leça da Palmeira

Antiqvvm

Rua de Entre Quintas 220, 4050-240 Porto

Loco

Rua dos Navegantes 53, 1250-731 Lisboa

Source (photographies & textes): Le Guide Michelin